Dirty Dance! Η διατροφή που πρέπει να ακολουθήσεις πριν… αρχίσουν οι χοροί

beneficii_ale_dansului

 

Ξεκίνησες κι εσύ zumba, σε τρελαίνουν οι latin χοροί ή απλά γυρνάς από γάμο σε γάμο αυτό το καλοκαίρι και το ρίχνεις στο “τσάμικο”; Ο χορός είναι ένας απολαυστικός τρόπος να γυμναστείς, να χαλαρώσεις, να ξεδώσεις και να κάψεις πολλές θερμίδες. Ανακάλυψε πόσο θα το… “κάψεις” με κάθε χορό, τι σου προσφέρει εκτός φυσικά από μια πολύ καλή αφορμή για αδυνάτισμα, αλλά και πώς θα προσαρμόσεις κατάλληλα τη διατροφή σου πριν, κατά τη διάρκεια και μετα το χορό!

“Τα τελευταία χρόνια ο χορός αποτελεί έναν εναλλακτικό τρόπο φυσικής δραστηριότητας, ο οποίος έχει κερδίσει αρκετούς φανατικούς, μιας και συνδυάζει το «Τερπνόν μετά του ωφελίμου»” αναφέρει η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη που μας δίνει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες!

Ο χορός της καλή σιλουέτας…
Είναι ένας από τους πιο διασκεδαστικούς τρόπους να γυμναστείς, να εκτονωθείς και να νιώσεις αμέσως καλύτερα! “Με άλλα λόγια, ο χορός συμβάλλει τόσο στην ψυχική όσο και στη σωματική ευεξία, εφόσον αποτελεί μια μορφή αεροβικής άσκησης, η οποία βοηθά τόσο στη βελτίωση της ικανότητας ευλυγισίας του ατόμου. όσο και στην απώλεια σωματικού βάρους.

Όμως οι θετική επίδραση του χορού δεν σταμάτα εδώ. Ανάμεσα στα καλά που προσφέρει στο σώμα σου είναι:

– Η αύξηση της καρδιοπνευμονικής αντοχής

– Η βελτίωση της φυσικής κατάστασης

– Η ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του αναπνευστικού, κυκλοφορικού, μυοσκελετικού, ενδοκρινικού, νευρικού και αιμοποιητικού συστήματος.

Πόσες θερμίδες για κάθε είδος χορού;
Άλλο να χορεύεις μπάλο και άλλο να τα “σπας” με r’n’b ή dance! Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε τα πιο χαρακτηριστικά είδη χορού και σου δίνουμε στον πίνακα που ακολουθεί τις θερμίδες που καις με μία ώρα “χορευτικών επιδείξεων” σε κάθε έναν από αυτούς!


Αν σε παραξενεύει το… φάσμα των θερμίδων ανά είδος χορού, έχε υπόψη σου πως όσο πιο αδύνατη και σε φόρμα είσαι, τόσο λιγότερες θερμίδες καις! Από την άλλη οι υπέρβαροι άνθρωποι καίνε περισσότερες θερμίδες στην ίδια ώρα φυσικής άσκησης.

Μικρά μυστικά διατροφής…
Κι επειδή ο σωστός συνδυασμός άσκησης με διατροφή είναι το δίδυμο της επιτυχίας για να αποκτήσεις το σώμα που ονειρεύεσαι, η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη σου δίνει πολύτιμες συμβουλές για να “μεταφράσεις” τον χορό σε αδυνάτισμα και υγεία:

ΠΡΙΝ ΤΟ ΧΟΡΟ…
– Το στομάχι καλό ειναι να είναι σχετικά άδειο πριν ξεκινήσεις το χορό.

– Να μη νιώθεις γαστρεντερική δυσφορία ή αίσθημα πείνας, ζαλάδας ή κόπωσης.

– Να μην έχεις καταναλώσει τροφές που δημιουργούν αέρια (π.χ. όσπρια), πικάντικα που προκαλούν καούρα και τρόφιμα που δημιουργούν όγκο (π.χ. προϊόντα πίτουρου).

– Να έχεις καταναλώσει μία με δύο ώρες νωρίτερα ένα ελαφρύ σνακ, έτσι ώστε να έχουμε τα αντίστοιχα αποθέματα ενέργειας. Η διαιτολόγος προτείνει μπανάνα, γιαούρτι με ανάλατους ξηρούς καρπούς ή μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως.

 

ΤΗΝ ΩΡΑ ΤΟΥ ΧΟΡΟΥ…

Ναι, δεν μπορείς να κάνεις και πολλά όσο επιδίδεσαι στις πιο εντυπωσιακές χορευτικές σου φιγούρες, όμως πρέπει να προσέξεις ιδιαίτερα την ενυδάτωση!

“Κατά τη διάρκεια του χορού δίνουμε έμφαση στην πρόσληψη υγρών (νερό, χυμοί, τσάι), μιας και βοηθά στην καθυστερημένη εμφάνιση του αισθήματος της κόπωσης” εξηγεί η διαιτολόγος.

Έχε λοιπόν πάντα μαζί σου ένα μπουκαλάκι νερό ή κάποιο άλλο υγρό. Σε εκείνα που θα σε ενυδατώσουν δεν περιλαμβάνονται όπως καταλαβαίνεις το αλκοόλ και τα αναψυκτικά!

ΜΕΤΑ ΤΟ ΧΟΡΟ…
Το σώμα χρειάζεται ενέργεια για να αποκαταστήσει τους μύες αλλά και να αναπληρώσει το μυϊκό γλυκογόνο. Με λίγα λόγια αν σου πέρασε από το μυαλό να μην φας κάτι για να κάψεις περισσότερες θερμίδες να το ξεχάσεις. Η πρόσληψη τροφής ένα μισάωρο μετά την προπόνηση παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο. Ιδανικές επιλογές είναι:

– 1 ποτήρι γάλα 1.5% σε λιπαρά & 1 τοστ με ψωμί πολύσπορο, τυρί χαμηλό σε λιπαρά και γαλοπούλα με ελαιόλαδο.

– Τονοσαλάτα ή κοτοσαλάτα & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο

– 1 ποτήρι γάλα με 4κ.σ.δημητριακά ολικής αλέσεως & φρούτα.

 

 

Γεωργία Καπώλη  www.tlife.gr

Συνένζυμο Q10: Το συμπλήρωμα της… καρδιάς μας

 

fruits-vegetables-heart

Το συνένζυμο Q10 (ή αλλιώς ουβικινόνη) είναι ένα μεγάλο μόριο, το οποίο μεταφέρει υδρογόνο (πρωτόνια & ηλεκτρόνια) στον οργανισμό. Πρόκειται για μια λιπιδική δομή με δραστηριότητα βιταμίνης. Υπάρχουν διάφοροι τύποι συνενζύμων αλλά αυτό που συναντάται φυσικά σ’ όλα τα ανθρώπινα κύτταρα είναι το CoQ10. Είναι μια ουσία, που βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε κάποιες τροφές, και επίσης συντίθεται σε διάφορους ιστούς του ανθρώπινου σώματος, ωστόσο η παραγωγή του μειώνεται με την ηλικία. Στα τρόφιμα εντοπίζεται κυρίως στο κρέας, αλλά το μαγείρεμα και οι μέθοδοι κατεργασίας το καταστρέφουν.

Δράση:

Ο οργανισμός μας για να παραλάβει από τις τροφές τα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπίδια), μεταβολίζει τα παράγωγά τους (γλυκόζη, αμινοξέα και λιπαρά οξέα) μέσω μιας διαδικασίας που λέγεται ΄΄αναπνοή΄΄ των κυττάρων, και παίρνει την ωφέλιμη χημική ενέργεια που χρειάζεται. Το συνένζυμο Q10, ως φορέας ηλεκτρονίων, παίζει καθοριστικό ρόλο στη μετατροπή της χημικής ενέργειας κατά την αναπνοή των κυττάρων, ενώ ιστοί, των οποίων η λειτουργία σχετίζεται με την απόδοση εξαιρετικά υψηλού έργου όπως το μυοκάρδιο, οι σκελετικοί μύες και ο εγκέφαλος απαιτούν αυξημένα επίπεδα Q10.

Με λίγα λόγια η παρουσία του συνενζύμου είναι καθοριστική για την αποδοτική παραγωγή χημικής ενέργειας στον οργανισμό εκτελώντας κατ’αυτό τον τρόπο μια εξαιρετικά σημαντική βιολογική δραστηριότητα.

Πέρα από την παραγωγή ενέργειας το συνένζυμο αυτό συμβάλει στην καταπολέμηση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Πιο συγκεκριμένα, από το 1960 ακόμη, στην Ιαπωνία χρησιμοποιείται για την θεραπεία της συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας. Στις μέρες μας συνιστάται από πολλούς γιατρούς για την καταπολέμηση καρδιαγγειακών προβλημάτων. Η ευεργετική δράση του Q10 επιβεβαιώνεται από πάνω από 50 μελέτες παγκοσμίως οι οποίες διεξήχθησαν μετά το 1990. Τα αποτελέσματα των ερευνών είναι ότι προφυλάσσει από καρδιομυοπάθειες, την αρρυθμία, τη στεφανιαία νόσο των αρτηριών, τη συμφορητική καρδιοπάθεια, την πρόπτωση μιτροειδούς βαλβίδας και την υπέρταση. Ασθενείς οι οποίοι ήταν στην λίστα για μεταμόσχευση καρδιάς, και τους χορηγήθηκε Q10, το αποτέλεσμα ήταν τόσο ενθαρρυντικό ώστε πλέον η μεταμόσχευση δεν κρίνοταν απαραίτητη. Η μετεγχειρητική χορήγηση Q10 σε ασθενείς που υποβλήθηκαν σε εγχείρηση bypass είχε σαν αποτέλεσμα την μείωση του χρόνου ανάρρωσης. Τρεις έρευνες έδειξαν ότι η χορήγηση 100mg Q10 ημερησίως σε ασθενείς οι οποίοι υπέφεραν από καρδιακή ανεπάρκεια είχε ως αποτέλεσμα το 75% των ασθενών να δουν σημαντική βελτίωση στην πνευμονική λειτουργία, στο οίδημα και στους παλμούς της καρδιάς χωρίς παρενέργειες. Η καρδιομυοπάθεια η οποία χαρακτηρίζεται ως έλλειψη του συνενζύμου Q10 μπορεί να αντιμετωπιστεί με χορήγηση του μέσω συμπληρωμάτων. Μελέτη έδειξε, ότι το 87% των ασθενών με καρδιοπάθεια βελτίωσαν σημαντικά την λειτουργία της καρδιάς τους χωρίς καμία παρενέργεια μετά από καθημερινή λήψη 100mg Co Q10. Εφόσον το Q10 συμβάλλει στην παροχή ενέργειας είναι λογικό οι μύες να έχουν περισσότερο Q10 . Διαθέτουν σχεδόν διπλάσιο Q10 από κάθε άλλο σημείο του σώματος μας. Η καρδιά μας, ως μυς, έχει μεγάλες ανάγκες σε Q10. Μετρήσεις έδειξαν ότι οι καρδιοπαθείς έχουν 25% λιγότερο Q10 από τους υγιείς ανθρώπους. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε φάρμακα τα οποία περιέχουν στατίνες με σκοπό τη μείωση της χοληστερίνης. Οι στατίνες μπλοκάρουν την παραγωγή Q10. Έρευνα έχει δείξει συσχέτιση ανάμεσα στις στατίνες και στην καρδιομυοπάθεια.

Επιπροσθέτως, η δράση του Q10 έχει συνδεθεί με την καταπολέμηση της καρδιακής αρυθμίας, της στηθάγχης, της υπέρτασης,  του διαβήτη, της κόπωσης και της παχυσαρκίας (μ ετατροπή του λίπους σε ενέργεια μέσω της αναπνοής των κυττάρων και παραγωγής ενέργειας από αυτή) μέχρι και την πρόληψη του καρκίνου.

Πηγές τροφίμων:

 

Το συνένζυμο Q είναι ευρέως διαδεδομένο στη φύση, και μπορούμε να το βρούμε σε πολλές φυτικές και ζωικές πηγές, ενώ σε κάποια μορφή του συντίθεται και στα κύτταρα μας  (για το λόγο αυτό δεν ανήκει στις βιταμίνες κατά τον κλασσικό τους ορισμό, αν και συχνά το κατατάσσουν σε αυτές). Έτσι τα επίπεδα του συνενζύμου στον οργανισμό εξαρτώνται από την ποσότητα που θα προσλάβουμε εξωγενώς, μέσα από τη διατροφή και τα συμπληρώματα που το περιέχουν, όσο και από το ρυθμό της εξωγενούς βιοσύνθεσής του. Το συνένζυμο βρίσκεται σε διάφορα τρόφιμα όπως είναι η σόγια, λιπαρά ψάρια όπως οι σαρδέλες, σκουμπρί, μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο, ξηροί καρποί (όλοι είναι πλούσιες πηγές όπως τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα καρύδια), το σουσάμι, έλαια όπως το βαμβακέλαιο, το σογιέλαιο και το ελαιόλαδο, λαχανικά όπως το μπρόκολο, το σπανάκι, το κουνουπίδι και το λάχανο, και φρούτα. Παρακάτω δίνεται ενδεικτικός πίνακας με κάποιες από τις πλουσιότερες πηγές:

mg / 100 gr
ΣΟΓΙΑ 9.2
ΣΑΡΔΕΛΕΣ 6.4
ΣΚΟΥΜΠΡΙ 4.3
ΜΟΣΧΑΡΙ 3.1
ΠΥΤΙΡΟΥΧΑ ΔΗΜ/ΚΑ 2.8
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 2.1
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ 1.7
ΣΠΑΝΑΚΙ 1.0

Είναι φανερό από τα παραπάνω, πως αν και υπάρχει σε αρκετές τροφές, η περιεκτικότητα είναι τόσο μικρή που είναι σχετικά δύσκολο να καταφέρουμε να καλύψουμε μέσα από τη διατροφή μας την απαιτούμενη ημερήσια δοσολογία, που είναι περίπου 400 mg.[ΠΗΓΕΣ: iatronet, greenmed]

 

Επιμέλεια κειμένου:  Ελίνα Κάβου

www.fitnesspulse.gr